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精釀啤酒設備制造服務商
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精釀啤酒設備是不是壓力容器 最近幾年精釀啤酒的興起，各地精釀酒吧、餐吧蓬勃發展。購買的設備質量參差不齊，甚至出現安全事故。市場安全監管力度大增，一刀切的管理，不利于精釀啤酒的發展。可以加大對啤酒設備質量的把控，而不是禁止精釀酒吧在市區運營。有意進入精釀酒吧或餐吧的朋友盡可能的選購質量好的設備。這是對啤酒釀造有利，也是為了使用安全。 很多朋友咨詢啤酒設備是不是壓力容器？ ......
微型啤酒糖化設備的清洗 糖化設備的清洗效果同洗滌器的選則息息相關，一般有洗球和洗罐器可以選擇。洗罐器是沖擊清洗的工作方式：利用軸向和徑向兩個異步旋轉的結合形成了360度球面高壓清洗模式，可快速清洗整個被清洗容器的內表面的每一個點，效率高，清洗時間短，洗罐器入口壓力控制在4到8bar 之間。 清洗球是流動清洗的工作方式：噴到容器上部和筒體的液體沿罐壁像降膜一樣流下，溶解于洗滌劑中的臟物顆粒被降膜......
啤酒廠設備如何進行啤酒酵母的擴大培養 啤酒酵母擴大培養是指從斜面種子到生產所用的種子的培養過程。酵母擴培的目的是及時向生產中提供足夠量的優良、強壯的酵母菌種，以保證正常生產的進行和獲得良好的啤酒質量。一般把酵母擴大培養過程分為兩個階段：實驗室擴大培養階段（由斜面試管逐步擴大到卡式罐菌種）和生產現場擴大培養階段（由卡式罐逐步擴大到酵母繁殖罐中的零代酵母）。擴培過......
糖化溫度對啤酒發酵的影響--啤酒設備廠家 對于精釀啤酒設備的需求也是日益劇增，但多數朋友都是沒有經驗的，對于精釀啤酒的釀造來說，啤酒釀造設備的糖化鍋是很重要的，糖化的每個環節都是影響出酒品質的關鍵，今天和大家一起學習了解一下關于糖化溫度對啤酒發酵的影響。 從釀造工藝原理上來說，影響啤酒產品發酵度的原因雖然很多，但基本可以歸納為兩個基本方面： 1、酵......
啤酒廠生產設備廠家聊聊-稀釋啤酒的優缺點 一、稀釋啤酒的缺點： 1.由于糖化醪濃度提高，麥汁過濾和洗糟不夠徹底，殘糖較高，麥汁收得率較低。在不影響質量的前提下，洗糟殘液可作為下次糖化貨洗糟用水。有條件的生產單位可利用添加糖漿的方法解決濃度問題。 2.高濃度麥汁煮沸時酒花的利用率較低，需增加酒花添加量。 3.發酵時泡沫增加，發酵損失相應增加，發酵罐的容積利用率......
酒吧精釀啤酒設備的清洗工作 清洗的目的和作用是清除罐壁、管道上的酵母、蛋白質凝固物、酒花樹脂、草酸鹽、酒石酸鹽、碳酸鹽等有機物和無機物，防止啤酒生產中的非生物污染;殺菌的目的和作用是使用合適的殺菌劑可以殺滅細菌、真菌等微生物，防止啤酒生產中的生物污染。 麥汁冷卻器的衛生：一般啤酒廠對麥汁冷卻器都進行堿洗，其清洗的頻率需要安排妥當，因為麥汁冷卻時會凝固析出相當多的蛋白質、酒花樹酯等，積......